Dias de folga são excelentes para reunir os familiares e amigos e para isso nada mais apropriado que receber no Espaço Gourmet ou área de churrasco. Para saborear um belo churrasco ou comidas suculentas.
Um bom Espaço Gourmet não precisa necessariamente de ser grande, hoje conseguimos um espaço bem charmoso em varandas de apartamentos. O mais importante quando se pensa em um espaço gourmet acredito que seja localizar bem a churrasqueira para que a chaminé fique de uma forma que não leve a fumaça para dentro da residência, porque queremos sim uma área de churrasco, mas sem "defumar" a casa, por favor.
A área de churrasco ou espaço gourmet virou a grande atração porque além da churrasqueira foi agregado a ele outras funções, hoje e muito comum encontrarmos cooktop, fornos, chopeiras, balcão refrigerado ou gavetas refrigeradas e outros. Com isso virou o espaço para receber, em uma cidade como a nossa quente nada mais apropriado. Podemos ver muitos prédios hoje de todos os padrões com o espaço gourmet pronto ou preparado a estrutura para isso.
Mas, na hora de montar seu espaço leve em conta algumas dicas. A churrasqueira devera ter um espaço ao lado ou próximo dela para preparo dos alimentos. A geladeira deve ter facil acesso para os convidados. Não esqueça do bate papo, para isso devemos ter uma mesa ou um balcão com cadeiras confortáveis para os convidados possam se reunir e interagir com o “chef".
O local deve ter algum tipo de cobertura, para que a chuva ou o sol não atrapalhe sua "festa" em caso de apartamentos, sacadas envidraçadas ou um toldo.
Uso de madeiras - ouse nas paredes ou pelo menos em uma delas de preferencia a da churrasqueira ou em balcões deixa o espaço aconchegante.
Churrasqueira - se quer deixar seu ambiente "leve" opte pelos modelos com vidros nas laterais além de ficar lindo ela e muito econômica.
Eloisa Mondi
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